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- 品牌:天順
- 產(chǎn)地:中國 山東諸城
- 型號:定做
- 價格: ¥12000/套
- 發(fā)布日期: 2015-03-02
- 更新日期: 2023-03-31
中央廚房設(shè)備生產(chǎn)工藝流程設(shè)計是工藝設(shè)計的一個重要內(nèi)容。選用先進合理的工藝流程并進行正確設(shè)計對食品工廠建成投資產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)能力、操作條 件等產(chǎn)生重要影響。工藝流程設(shè)計是原料到成品的整個過程的設(shè)計,是根據(jù)原料的性質(zhì)、成品的需求把所采用的生產(chǎn)過程即設(shè)備組合起來,并通過工藝流程的形式, 形象地反應(yīng)生產(chǎn)中所經(jīng)歷的生產(chǎn)流程和產(chǎn)品輸出的過程,其中包括物料和能量的變化、物料的流向以及生產(chǎn)中過程即設(shè)備組合起來,并通過工藝流程圖的形式,形象 地反應(yīng)食品生產(chǎn)由原料進入到產(chǎn)品輸出的過程,其中包括物料和能量的變化、物料的流向以及生產(chǎn)中所經(jīng)歷的工藝流程中各個生產(chǎn)過程的具體內(nèi)容、順序和組合方 式,達到由原料制得所需產(chǎn)品的目的;二是繪制工藝流程圖,要求以圖解的形式表示生產(chǎn)過程中,當原料經(jīng)過各個單元殘所過程制得產(chǎn)品時,物料和能量發(fā)生的變化 及其流向,以及采用了哪些生產(chǎn)過程和設(shè)備,再進一步通過圖解形式表示出管道流程和計量控制流程。
山東諸城天順機械有限公司擁有一支專業(yè)中央廚房、食堂設(shè)計安裝團隊,為您提供現(xiàn)代化的中式冷、熱鏈快餐生產(chǎn)工藝,為廣大客戶提供生產(chǎn)工藝咨詢、策劃,車間設(shè)計安裝,設(shè)備終身售后一條龍服務(wù)。廚房我們來做,美味由您決定!